吃虾后能吃芒果，橘子，香蕉么？

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吃虾后能吃芒果，橘子，香蕉么？: 18岁
2010-01-04 10:35 浏览5543次

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因不能面诊，医生的建议仅供参考

您好，吃虾以后，不要吃含维C高的食物就可以了，一般隔半个小时就可以了。指导意见如果有过敏的话就要注意一些的，这些东西好多人都过敏的。

张佳青

主任医师

已帮助 697649 人

2010-01-04 08:39

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有用(14)

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因不能面诊，医生的建议仅供参考

海味水果鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。指导意见虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。