如何分辨阿胶真伪

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如何分辨阿胶真伪: 22岁
2010-03-20 02:59 浏览5187次

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因不能面诊，医生的建议仅供参考

要质硬而脆，断面光亮，碎片对光透视成琥珀色半透明。正品阿胶水溶液呈红茶色，透明，清而不浊，10%水溶液在510摄氏度下也不会凝固。如果你买到的阿胶加沸水搅拌溶解后浑浊静置变稠那就是伪品。另外您父亲头晕是医生开的方买阿胶么，如果不是的话请慎重，阿胶质地滋腻，不是适合每种体质吃的。国药准字号的相比来说更有保障些……但有没有掺伪这个就不能定言了……三鹿那事儿不也是……么指导意见如果你买到的阿胶加沸水搅拌溶解后浑浊静置变稠那就是伪品。另外您父亲头晕是医生开的方买阿胶么，如果不是的话请慎重，阿胶质地滋腻，不是适合每种体质吃的。国药准字号的相比来说更有保障些……但有没有掺伪这个就不能定言了……三鹿那事儿不也是……么

刘凯

副主任医师

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2010-03-20 02:23

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有用(7)

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因不能面诊，医生的建议仅供参考

你好！阿胶的作用是滋阴补血。指导意见阿胶以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。煮法是要等其他药煮开了之后，再酒上阿胶未，以免它在煎煮的过程中把药汁凝结成胡状而粘底。

韩寒

主任医师

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2010-03-20 02:33

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有用(1)

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因不能面诊，医生的建议仅供参考

阿胶有以下功效一、明显提高肌体免疫力二、显著补血三、促进钙的吸收与贮存四、提高耐缺氧抗疲劳的能力五、抑制肿瘤细胞。六、安胎调经七、止血效果明显八、抗休克指导意见最简单的是可以打包装盒上的防伪电话查询。中药学中阿胶的鉴别以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真，真者无皮臭味，夏天不湿软。火试取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。国药准字号的阿胶可靠，那是经过国家批准的，没有准字号就是假药了。买阿胶最好买东阿阿胶集团生产的，那是道地的。

孙东

主任医师

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2010-03-20 03:06

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有用(3)

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因不能面诊，医生的建议仅供参考

鉴别真伪阿胶可从以下6个方面判断 1.块形，正品胶片大小、厚薄均一，块形方正、平整，表面光亮，无油孔、气孔。胶片上字体方正、大方。伪品往往胶片大小、厚薄不一，块重差异大，且装量常低于标示量，有油孔和气孔，胶片上字体歪斜。 2.硬脆度。拿正品阿胶用力拍在桌面上，碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品则不坚韧，甚至可弯曲。 3.气味。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置12分钟，打开后胶香气浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包裹12分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。 4.溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后的胶液中常有肉眼可见颗粒异物。 5.凝冻性。正品阿胶加适量水炖化，再放冷后，成凝冻状，伪品往往不凝固。 6.包装。正规厂家阿胶包装大多比较精美，图案清晰，无错字、漏字现象。伪品包装往往印刷粗糙，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误。指导意见阿胶一般以色均、质脆、半透明、断面光亮、无腥气味者为佳。