梨子又叫梨,蔷薇科梨属植物,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性,可鲜用或切片晒干,和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。那么,梨子能天天吃么?我们来看下面的介绍。
梨子能天天吃么
科学家近日还公布的一项调查结果,饭后吃1个梨,有利于排出积存在人体内的致癌物;加热后的梨汁,所含的抗癌物质更多。因此,在人们吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨,不失为一种值得推荐的健康饮食方式。因梨性寒,故产妇、胃寒及脾虚泄泻者不宜生食,最好熟食梨块。同时,也因梨性寒凉,故一次不要吃得过多。每日1-2个即可。
梨子的食用方法:
一、冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火
食材:雪梨 1个、冰糖适量
做法:
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃。
4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
二、红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品
食材:红枣 数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克
做法:
1、将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块。
2、干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。
3、大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟。
4、2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。