金桔不管是小孩还是老人都备受喜欢,由于科技的发展,现在我们可以随时随地的买到它,金桔果实金黄、具清香,挂果时间较长,是极好的观果花卉,它既宜作盆栽观赏及盆景,同时其味道酸甜可口,有多方营养价值,在南方暖地,亦将其果树经营栽植,盆栽金桔四季长青,枝叶繁茂,树形优美,夏季开花,花色玉白,香气远溢,秋冬季,果熟或黄或红,点缀于绿叶之中,可谓碧叶金丸,扶疏长荣,观赏价值极高,我们经常食用金桔的作用有哪些?
金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下:金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;金桔有行气解郁,消食化痰,有生津,利咽醒酒的作用;常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
金桔的食用方法有:金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分,洗净后可连皮带肉一起吃下;.吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰;治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服;治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服;治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用;胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
年关将近,正月的时候,不论是待客还是自饮,几粒金桔加上少许桂花,贵气十足,祝福满满。