对于红枣大家肯定都吃过,一般大家都是直接吃,泡茶喝或是熬汤;红枣具有益气又补血的功效,所以很多女性都比较喜欢食用它,红枣我们都很熟悉,那么乌枣呢?乌枣和红枣是同一类吗?其实两者是完全不同的,乌枣也叫黑枣,它的颜色就是黑色的,黑枣不是枣,是柿,属柿树科,而红枣是鼠李科,枣属;下面我们就来了解一下乌枣和红枣的区别以及它们各自的功效作用。
大枣,又名红枣 、干枣、枣子等,有“百果之王”之称。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。
大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。
红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。红枣能很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
乌枣也叫牛奶柿,黑枣,软枣,黑枣,产各地山区,野生于山坡、谷地或栽培。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等……这些营养素在 黑枣中含量都很丰富。除此之外,其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
乌枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
乌枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。乌枣还能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。