听到扁桃仁,大家就会知道今天要说的是坚果,但是好像对它并不熟悉啊,其实扁桃仁也叫做巴旦木,就是现在网上卖的很火的那种坚果;含有蛋白质、膳食纤维、维生素,但又不含胆固醇,由此受大家的喜爱,虽然从刚才的介绍中知道了扁桃仁这好那好的,但是孕妇可不可以吃扁桃仁呢?毕竟孕妇食用的食物都要万分注意,就让我们先看看下文吧。
市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别,一类是杏仁,一类是扁桃仁。目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁,较小的杏仁属于真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品种,其中有的是苦杏仁,有的是甜杏仁。一般来说,用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁,孕妇都可以吃,比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁,而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙,它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸,所以苦杏仁有毒,孕妇不要吃。
扁桃仁的营养价值丰富,每100克扁桃仁中VE含量高达27.12克,在坚果中含量最高,VE有抗衰老的作用,扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化,抗炎的功能,VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症,是食疗佳果。一般人群都可以食用,特别适宜女性食用,但是扁桃仁有毒,不可过量。孕妇忌食,因此孕妇切记不要食用扁桃仁,但可以食用其他坚果来补充营养,例如山核桃、碧根果等等,都是很好的选择!另外,孕妇在选购坚果的时候要注意坚果的质量和保质期。所以从上文看来,孕妇是不可以吃扁桃仁的。