荔枝的功效与作用及食用方法

[荔枝食疗验方]

1、鲜荔枝治感冒

【配方】鲜荔枝肉30克，黄酒适量。

【制法】将荔枝肉、黄酒放入锅温煮。

【服法】趁热服，每日2～3次。

2、荔枝干肉治支气管哮喘

【配方】红茶1克，荔枝干肉25克（鲜品50克）。

【制法】将上两味加开水300毫升，泡5分钟即可。

【服法】分3次服。

3、荔枝白酒治胃痛

【配方】荔枝5个，白酒50毫升。

【制法】将荔枝去皮后，浸入白酒申，加水至1碗，煮沸1o分钟，即成。

【服法】每日1剂，分2～3次服。

4、荔枝治胃脘胀痛

配方一：

【配方】荔枝根、枇杷根各30克。

【制法】将上两味洗净，切碎入锅，加适量水煎汤。

【服法】每日随意饮用。

配方二：

【配方】荔枝核100克，陈皮10克。

【制法】将上两味晒干，共研为细末，即可。

【服法】每次10克，每日早、中、晚饭前，用温开水送服。

5、荔枝核治胃溃疡

【配方】荔枝核100克，广木香50克。

【制法】将上两味焙干，研细末调匀即成。

【服法】每日早、晚各1次，每次3～6克，用温开水送服。

6、干荔枝肉治肾虚五更泻

【配方】干荔枝肉50克，山药、莲子、大米适量。

【制法】将前3味捣碎，加适量水，煎煮软烂时，再加淘洗大米煮成粥。

【服法】每日早、晚各服食1次。

7、荔枝治寒性腹痛

【配方】荔枝5个，酒50毫升。

【制法】荔枝去皮，将酒置入，加水至1碗，煮沸10分钟即可。

【服法】饮汁，吃荔枝，每日2～3次。

8、荔枝干品治脾虚腹泻

【配方】荔枝（干品）7个，大枣5个。

【制法】将上两味洗净，放在锅中，加水煮熟即可。

【服法】每日1剂，分2次服用。

注：凡是内有实热或内火大甚者，不宜食用。

9、荔枝干治慢性腹泻

【配方】荔枝干、扁豆各30克。

【制法】将上两味加适量水煮熟即成。

【服法】每日随意饮用。

10、荔枝治呃逆

【配方】荔枝7个。

【制法】将荔枝连壳焙干研为细末，即成。

【服法】每日1次，用温开水送服。

11、荔枝壳治泄泻

【配方】荔枝壳、乌梅、石榴各10克。

【制法】将上3味入锅，加适量水煎汤。

【服法】饮汤。

12、荔枝治菌痢

【配方】红枣4个，荔枝4个，龙芽草（干品）15克。

【制法】将上3味入锅，加适量水煎汤，即成。

【服法】每日分数次服。

13、干荔枝大米治贫血

【配方】干荔枝、大米各适量。

【制法】将上两味入锅，加适量水煮粥即成。

【服法】每日早、晚各温服1次。

14、干荔枝治失血性贫血

【配方】干荔枝、大枣各7个。

【制法】将上两味加适量水煎汤即成。

【服法】每日1剂，分两次服饮。

15、荔枝干治头痛

【配方】荔枝干15克，钩藤12克，冰糖9克。

【制法】将上3味入锅，加适量水煎汤。

【服法】饮汤1日2次，饭后服。

16、干荔枝茶叶治甲状腺机能亢进

【配方】茶叶、干荔枝各5克，杏仁10克，冰糖通量。

【制法】将上4味入锅，加适量水，煎汤即成。

【服法】每日1剂，代茶常饮，连续10～15天。

17、荔枝干治慢性结肠炎

【配方】荔枝干30克，炒扁豆20豆。

【制法】将上两味放入锅中加300毫升水，先用武火煎至沸10分钟后，再用文火煎至100毫升即可。

【服法】饮汤，每日1剂，1次服完，连服15天为1个疗程。

18、荔枝肉治心悸

【配方】荔枝肉50克，莲子30克。

【制法】将上两味入锅，加适量水煎汤，即成。

【服法】每日2～3次分服。

19、荔枝治神经性隔肌痉挛

【配方】荔枝数个。

【制法】将荔枝连皮核烧存性，研成细末，即成。

【服法】用白开水送服。

20、荔枝核治急性腰扭伤

【配方】荔枝核60克，炮山甲15克，黄酒少许。

【制法】将前两味共研成细末。

【服法】每日2次，每次服9克，温黄酒送下。

21、荔枝核治刀伤出血

【配方】荔枝核、桂圆核各等份。

【制法】将上两味共研末，即成。

【用法】用细末敷出血处。

22、荔枝核治疝气

【配方】荔枝核、橘核、小茴香、延胡索各9克。

【制法】将上4味入锅，加适量水煎汤，即成。

【服法】饮汤，连服数日。

23、带核荔枝治睾丸鞘膜积液

【配方】带核荔枝、小茴香各15克。

【制法】将干荔枝焙燥，与小茴香略炒共研细末。

【服法】临睡前用热黄酒调服，每次9克。

[中药荔枝的临床中医验方]

1、治肝癌血虚疼痛者：鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。

2、治虚弱贫血：荔枝干果7枚，大枣7枚，每日1剂，水煎服。

3、治肾虚五更泄泻：荔枝干果10枚(去壳去核)，大米(或糯米)100克，同煮粥，加适量白糖调味食用。每日1次。

4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠：鲜荔枝肉200克，猪心1个(约300克)，党参30克，红枣5枚。猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。

5、治小儿遗尿：每日吃荔枝干肉10只，常吃可见效。

6、治脾肾两虚、大便溏稀：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克 (捣碎)，水煮至软烂时。加入大米100克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日1次。

[用法用量]生食，煎汤或煮粥食。每次鲜品100-200克，干品10-30克。

[宜忌]热性病、阴虚火旺者，不宜服。

荔枝的功效与作用：

1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

4.消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5.止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

荔枝的营养价值：

果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。

荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。

不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。

俗语谓“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。

须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。

假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。

1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；

2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；

3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜；

4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；

5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。