月季花的食疗做法和注意事项

月季花的食疗做法和注意事项

月季花粥：

菜系及功效：美容菜谱月经不调食谱。

口味：清香味工艺：煮。

使用材料：

主料：粳米100克。

辅料：桂圆肉50克，月季花30克。

调料：蜂蜜50克。

做法：

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 桂圆肉切成末。

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。

相克食物：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

月季花汤：

功效：活血化瘀食谱，月经不调食谱， 痛经食谱。

口味：甜味 工艺：煮。

使用材料：

主料：月季花50克。

辅料：冰糖30克，黄酒10克。

做法：

1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。

2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。

健康提示：

1. 行气活血。

2. 适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。

3. 月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效。

4. 但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。

酥炸月季花：

功效：肝调养食谱，活血化瘀食谱 ，月经不调。

使用材料：

主料：小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克。

辅料：发酵粉2克

调料：白砂糖100克，盐15克，色拉油50克

做法：

在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

用法：作早晚餐或点心食。

效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。

按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。

肝调养药膳

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。