牛乳
粳米100克,牛乳250克,白糖适量。粳米淘洗干净,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,煮完之后再加点白糖就行了。
本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损,形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等,原方用于“大补阴血”,“老人甚宜”,为滋补虚损常用方。
若日久失于调摄,或则见虚损,久病失于调治,阴血亏虚,脏腑亏损,法宜大补阴血。
方中以牛乳血肉有情之品为主,大能补阴血,益虚损;以粳米为辅佐,补牌以助牛乳之力,合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强,尤宜于虚损重症。
本品滋润补益,对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。