- 石斛是一种药材,是人们在日常的生活也可以食用的药材,石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分,具有滋养胃阴、生津止渴等作用,还具有一定的观赏价值。那么,石斛怎么吃效果好呢?
01石斛泡茶
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将石斛放入锅中,加水煎煮30分钟,用保温杯盛贮,代茶饮用。清胃除虚热,生津、开胃健脾;适用于津伤口渴、食少便秘、虚热不退、头晕眼花、视物不清等。
02石斛煮粥
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石斛加水煎取汁,再用药汁与粳米一并煮作粥。本法具有养阴生津的功能,可用以治疗热病伤津、虚热、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨酸痛、舌干红等。
03石斛浸酒
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将鲜石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。具有补阴生津、祛风止痛的功效,有助于祛病健身。
04鲜石斛直接咀嚼
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鲜石斛可以直接洗净后放入口中咀嚼,食用,有助于开胃健脾。