黄连该怎么吃

俗语“哑巴吃黄连，有苦说不出”，现实生活中也有人把黄连来比喻一样东西有多么苦。可见我们对黄连的最深刻的印象主要体现在苦上，不错，黄连的确是中药里面味道最苦的一种。但是，俗话说得好：“良药苦口利于病”，黄连虽苦，但它是一味很好的药材。关于这么苦的一种药物，该怎么服用、有哪几种服用的方法呢?

1、黄连阿胶鸡子黄汤

基本材料：鸡子黄2枚，黄连12克，黄芩3克，阿胶9克，白芍3克。

制作：先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯，浓煎至3杯，去渣后，加阿胶烊化，再加入鸡子黄，搅拌均匀。

服法：热滚，分3次服。

功效：清热育阴。适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数。

宜忌：舌苔厚腻者忌服。

2、泡水喝

黄连可直接泡水喝，水要烧开。黄连同水服用，清热燥湿，泻火解毒。如果在夏天炎热时，黄连泡水这类服用方法，还可以短时间起到避暑散火的功效。但用此方法，不能掩盖黄连的苦味。黄连泡水此方法禁忌长期、过量服用。

3、煎服

生活中黄连的吃法，一般是煎服,也有碾细粉吞服,用量只需煎服的六分之一。

组成：黄连半两，大枣1枚。金银花、黄芩、连翘、炼蜜或转化糖。

功效：除热

用法：以水5合，煎取1合，去滓，展绵取如麻子注目，日10次，夜2次。

本发明制备方法是将黄芩经过煎煮、过滤、浓缩、酸处理、静置、水洗和醇洗等提取过程制成黄芩提取物加入到由金银花、连翘经过煎煮、醇沉、浓缩至温度80℃，相对密度为1.20～1.25的清膏中，混合均匀，称定重量，加入不超过清膏总重量3倍的炼蜜或转化糖文火加热，混合均匀灌装即得。

煎服此方法禁忌长期、过量服用。

4、直接吞服黄连丸

此方法更为直接也更为广泛，直接吞服即可。

禁忌：黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕；畏款冬；忌猪肉。