桂圆可分为新鲜桂圆和桂圆干,桂圆的肉也叫元肉,桂圆有很好的补血效果和一定的安神功效。桂圆肉的作用可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。要是头晕的时候适当的吃几颗桂圆可补充糖分提高精神。
桂圆皮也是一种中药,没有什么毒副作用,是一种补身的食品。桂圆皮可以用来泡水饮用,也可以当做一种食材使用。桂圆皮还有抑制癌细胞的功效,如果患有癌症的病人吃桂圆皮,能够抑制癌细胞,抗癌。对于孕妇来说,桂圆皮有养血安胎和益气补血的功效。
桂圆皮含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。桂圆皮含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养,又能促进血红蛋白再生以补血。所以孕妇可以吃桂圆皮。
但是,桂圆皮可以滋补气血,益心脾,但它性温味甘,容易上火,凡具有阴虚内热、痰火体质的人不能吃。而孕妇受孕后,阴血都聚集起来供养胎儿,所以多数孕妇都是阴虚燥热体质。
孕妇吃过多的桂圆皮不仅增添胎热,而且还容易导致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴出现热象,引起腹痛,见红等先兆流产症状,甚至引起流产或早产。桂圆皮中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之效。然而对孕妇,要适量食用,特别是对早孕的妇女来说,不建议食用。