花生皮的副作用

花生皮(花生的外壳)，含有降胆固醇的化学成分，食用不仅可防治高脂血症，还可预防动脉粥样硬化及冠心病。取花生皮50～100克,洗净后水煎代茶饮，有降血脂及预防动脉硬化的作用。

花生衣(包裹花生的淡红色外膜)，能促进血小板生成,对各种出血性疾病有一定的防治作用。取花生衣10克，阿胶5克，将花生衣水煎30分钟后，滤出药液，乘热放入打碎的阿胶，待阿胶全部溶化后服用，可治疗各种出血证。

花生皮的功效是非常多的，花生皮最主要的功效在于降低身体的胆固醇，防止因为身体血脂过多而出现心血管疾病，比如一般的血管动脉硬化和冠心病等心脏病。其次是可以帮助治疗身体的高血脂，其次是促进身体的血小板的形成，对于血液性疾病和贫血有着一定的缓解。但是副作用是在于花生皮具有高热量的特点，容易引发高血压和因为凝血作用造成脑血栓。

吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”

也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。

因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。