冬蜜怎样检验真假

冬蜜的营养价值是人尽皆知的，然而在这个时代中出现了很多的假冬蜜，所以导致冬蜜的营养价值逐渐被人们否定。其实对于冬蜜的营养成分来说，只要能够选择到真的冬蜜，那么其营养价值是相当高的。那么究竟该怎样辨别真假冬蜜呢?接下来小编就来介绍几招让你明白怎样分辨真假冬蜜?

眼观

所谓的眼光就是要看其冬蜜的瓶身，通过观察冬蜜的瓶身可以判断出来真假冬蜜，对于真冬蜜来说，其会形成双折射的物理性质，从而对于装过冬蜜的瓶子是无法看清楚事物的。而如果通过瓶子可以清楚的看清楚事物，那么则表示是假冬蜜。

此外还可以看其颜色，如果冬蜜在经过冷冻之后出现结晶现象，那么则就是假冬蜜。对于真冬蜜来说，晶体很细腻。不仅如此对于纯正的冬蜜来说，黑色则是光泽透明的，而且很少有花粉悬浮其中，除此之外，由于冬蜜的采集来源不同，所以其色彩是不均匀的，并且会呈现出深浅不一的颜色。

鼻嗅

除此之外还可以通过鼻子嗅来分辨冬蜜的真假。真正的冬蜜在开庭之后能够闻到明显的花香味道，而虚假的冬蜜来说则是会添加香精，并且还会导致出现令人不适合的感觉。

品尝

对于真假冬蜜的判断还可以通过品尝的方式来判断。纯正的冬蜜即不仅香气宜人，而且吃到嘴里会感觉十分的浓郁，同时还会感觉到有一种微微的酸甜口感，不会有粗糙，或者是辛辣的感觉。如果掺假的冬蜜，其放置在嘴里面，不会有很浓厚的冬蜜感觉，而是有糖水的味道。

看其回弹现象

真假冬蜜的辨别还可以看其回弹现象如何?通常我们可以采用挑的方式来判断冬蜜中的含水量，对于国内的冬蜜来说大多都会采用一些没有成熟的命，就会有很高的含水量。对于市场中所销售的冬蜜来说，大多都是经过加工或者是浓缩之后的产品，如此一来饥寒水量也会比较低，不妨可以用筷子挑起看其是否有拉丝现象。没有拉丝现象的则表示其回弹性差，不是真冬蜜。

看其是否有沉淀

步伐可以取一勺冬蜜，加入两勺冷开水，以及四勺酒精。将其搅拌均匀之后放置二十四小时，如果出现了沉淀现象，那么则表示不是纯正的冬蜜，而是假冬蜜。

除了以上这些方法可以辨别真假冬蜜之外，还可以尝试将冬蜜滴在白纸上，如果其渐渐渗开，则表示其中含有很多的糖分以及水，并且这样的冬蜜色泽度会比较差，没有清亮感。自制外还可以采用烧红的铁丝来判断冬蜜是否是真的，真正的冬蜜及铁丝上会附有黏物。怎样辨别真假冬蜜大家是否已经了解了。