鱼肝油怎么吃才是健康的呢

闲暇的时候补补身体，晒晒太阳，真的是在工作忙忙碌碌之后最好的事情啦，晒太阳简单，那补身体可就不能马虎啦，那么，鱼肝油究竟该怎么吃呢?禁忌人群：慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用，适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜孕产妇、幼儿、儿童、少晒太阳者、过敏性鼻炎患者。

狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。

鱼肝油的营养价值：鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。所以鱼肝油的好处是比较多的。但是不要忘了事物的两面性，滥用就不好了。

小提示：鱼肝油是防止和治疗人软骨病、夜盲症、眼干燥症、肺结核和儿童期不可缺少的物质。同时，鱼肝油中还含有一定数量的维生素D1和一定量的维生素B1、B2。在日常生活中，适当地吃鱼肝油对人的身体有好处。但是，如果人服用鱼肝油或维生素A浓缩制剂过多，日积月累，会造成维生素A慢性中毒。