在我们的生活中,有一些熟识的食材被大家所喜爱,在老家的时候,家里人就会每天吃一颗鸡蛋,鸡蛋就是我们非常常见的一种食物,含有丰富的蛋白质,有很高的营养价值,但是也有一种中药的名字跟它很像,不知道大家是否听说过鸡蛋花呢?其实它与鸡蛋并没有什么直接关系,不知道大家是否了解鸡蛋花呢?那么鸡蛋花是否可以吃,鸡蛋花的做法是什么样的呢?
鸡蛋花别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花,夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大,厚纸质,多聚生于枝顶,叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶,花冠筒状,径约5~6cm,5裂。外面乳白色,中心鲜黄色,极芳香。花期5~10月。 鸡蛋花夏季开花,清香优雅。落叶后,光秃的树干弯曲自然,其状甚美。适合于庭院、草地中栽植,也可盆栽,可入药。原产美洲,中国已引种栽培。
中药鸡蛋花,为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵或茎皮,夏、秋季采茎皮,花开时采花,晒干或鲜用。甘、微苦,性凉。具有清热,利湿,解暑之功效。主要用于感冒发热,肺热咳嗽,湿热黄疸,泄泻痢疾,尿路结石,预防中暑。
那么鸡蛋花的做法是什么样的呢?内服:煎汤,花5~10g;茎皮10~15g。外用;适量,捣敷。另鸡蛋花干品四至八钱,水煎服,可以治疗痢疾,夏季腹泻。还可以用鸡蛋花泡水去喝。