炒牵牛子是为了什么呢?

童年时，从老师那里学到了很多儿歌，而如今年到中旬，那些回荡在记忆里的音律依旧记忆犹新，令人无法忘记，我记得我曾经学过一首儿歌，叫做“牵牛花”：小小牵牛花，开满竹篱笆，牵牛花又被称作喇叭花，不知大家是否有人曾听说过一种中药叫做牵牛子?牵牛子可以炮制成炒牵牛子，也是一种炮制后的药材，那么大家知道炒牵牛子是为了什么呢?

牵牛子，别名：黑丑、白丑、二丑、喇叭花、姜姜籽，牵牛、朝颜花。为旋花科牵牛属，一年生蔓性缠绕草本花卉。蔓生茎细长，约3～4米，全株多密被短刚毛。叶互生，全缘或具叶裂。聚伞花序腋生，1朵至数朵。花冠喇叭样。花色鲜艳美丽。蒴果球形，成熟后胞背开裂，种子粒大，黑色或黄白色，寿命很长。花期6～10月，大都朝开午谢。

牵牛子为旋花科植物牵牛叶牵牛的种子。又名草金铃(《雷公炮炙论》)、金铃(《本草图经》)，黑牵牛、白牵牛(《仁斋直指方》)，有泻水利尿，逐痰杀虫的功效。性寒，味苦;有毒。归肺经、肾经、大肠经。含牵牛子甙(树脂甙类)、脂肪油、有机酸等。泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫、绦虫病。

炒牵牛子是制法是：取净牵牛子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，稍鼓起，颜色加深，微有香气，断面黄色，取出晾凉。用时捣碎。炒牵牛子是为了什么呢?因为牵牛子有毒性，炒后降低毒性，药性缓和，免伤正气，以涤痰饮，消积滞见长，且炒后气香，消积之中略有健脾作用。可用于痰盛喘咳，饮食积滞。同时外壳破裂，质地酥脆，酶被破坏，易于粉碎和煎出有效成分，利于苷类成分保存(杀酶保苷)。