从人参果树图片开始认识人参果

人体患疾往往与人们日常生活相关，我们只要在饮食上注意，就可以避免许多疾病的出现率;那么吃什么?怎么吃?就成了很大的疑惑;我们不要小瞧水果，水果即使甜品也是良药，只要用得好，抵过中西药;那么我们从人参果树图片开始认识人参果，人参果(Ginseng fruit)又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，亦可称作仙果、香艳梨、艳果，人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏，其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，和酸角一样，是一种较受欢迎的水果;具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

药用价值

【来 源】：为双子叶植物药兰科植物角盘兰(人参果)的带根全草。

【功 效】：强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。

【主 治】：治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。

【性味归经】：味甘，性温。入脾、胃二经

【用法用量】：内服：煎汤，3～4钱，或泡黄酒饮。

【资源分布】：分布东北及甘肃、陕西、河北等地。

【药材的采收与储藏】：秋季采挖，晒干用。

人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。

食用禁忌

目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗，而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。