莱菔子粥的做法与功效如何

莱菔子粥不知道大家吃过没有，莱菔子粥是一道做法既简单又营养的美食，相信有些人是吃过的，不过也有很大一部分人不知道莱菔子是什么，更别说吃过莱菔子粥了；不过大家应该都吃过萝卜吧，莱菔子其实就是萝卜的种子，这下应该对它不陌生了吧，那么莱菔子又有怎样的功效呢，莱菔子粥又是怎么做的，下面就带大家一起来了解下它的做法以及功效如何。

莱菔子，中药名。为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。本品呈类卵圆形或椭圆形，稍扁。表面黄棕色、白色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。气微，味淡、微苦辛。

莱菔子味辛、甘，性平。归肺、脾、胃经。具有消食除胀，降气化痰的功效。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。

莱菔子粥的做法：莱菔子(萝卜子)10～15克、 大米30～50克。先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末;把大米淘洗后，如常法煎粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5～7克，稍煮即可。

莱菔子粥具有行气，消积功效。适用于小儿伤食、腹胀，也可用于小儿急慢性气管炎、咳嗽多痰。化食除胀，利大小便，止气痛。化痰平喘，行气消食。主治老年慢性气管炎，肺气肿，咳嗽多痰，胸闷气喘，不思饮食，嗳气腹胀。人参忌莱菔子，故吃此粥期间不能服用人参。