桑椹枸杞茶的做法与功效

不知道大家伙吃过桑椹没有，有些人可能小的时候养过蚕，接触过桑叶但却没有吃过桑椹；桑椹营养很高，味道鲜美，而枸杞大家肯定都吃过，平常都会用来泡茶，熬汤的时候也会加一些枸杞进去，那么将这两者用来泡茶又有怎样的功效呢，我们今天要介绍的这道桑椹枸杞茶相信大家都会喜欢的，简简单单的一道美食，下面我们就一起来了解下它都有哪些功效。

桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

枸杞桑椹茶 配料：桑椹15克 枸杞15克 陈皮6克 白糖20克。做法：1.桑椹去杂质，洗净;枸杞子去杂质;陈皮润透，切丝。2.把桑椹、枸杞子、陈皮放入炖杯内，加水250毫升。3.把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，去药渣，加入白糖，搅匀即成。具有疏肝解郁的功效。适用于病毒性肝炎属肝郁气滞型的患者。