莲子心能直接吃吗

大家在生活中应该都喜欢喝茶，除了传统的茶叶以外，现在有很多东西也是能够被制作成茶的，比如莲子的心，莲心茶的味道有一点淡淡的苦涩，非常受现在年轻人的喜爱，而且还有提神的作用，莲子心除了能够被做成茶叶以外，也是能够入药的，那么这种莲子心能直接吃吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

一、莲子心能直接吃吗？

答案是肯定的，超市也是有专门的莲子心售卖。

莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

其中前荷叶碱、牛角花，素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

二、莲子心的食用方法：

1、开水冲泡：取莲子心一定量，多少根据自己的喜好好定，放多了还是比较苦的。所以厌苦的童鞋们尽量少放点，5-20粒也可以，用开水直接冲泡，盖上5分钟即可饮用。

2、煮粥：取一定量莲子心和米一起放入锅内，煮熟即可食用。

3、磨成粉：把莲子心磨成粉和其他食品一起冲服。

特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。

莲子心有强心降压的作用，患有高血压的人，每天用莲子心少量泡服，对稳定血压，减轻症状大有益处。