醋泡黑葡萄干的好处是什么呢

醋在我们生活中的应用是非常多的，有很多菜都离不开醋的点缀，比如糖醋鱼，如果没有醋的话，就真的是非常难吃了，而且经常喝醋还有软化血管的作用，另外关于醋还有非常多的偏方，比如使用醋泡黑葡萄干就是其中的一种，但是大家都不是特别的了解，那么究竟醋泡黑葡萄干的好处是什么呢？

醋泡黑葡萄干的好处

黑葡萄干原产于新疆伊犁，日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。此款葡萄干纯净无杂，色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正；含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。

黑葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；黑葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

一般人群均可食用，适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

食物相克，服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食黑葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

醋的功效：提高我们身体的代谢机能；快速地消除疲劳。消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。消除肥胖。使胃肠机能转好，消除便秘。由此可见，醋不仅能够预防成人病，改善各种病症，同时也能够解决女性的烦恼。

葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的花色素更趋安定。正因为如此，葡萄干只要与醋配合，将有如虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。