主料:萝卜800克,面粉500克,色拉油350克,橙食色,火腿,水,油酥各适量。
1.萝卜切丝、烫熟,火腿切丝,一起调成馅。
2.面粉、油、水、橙食色调成油皮,包入油酥,开两次酥,摘坯。
3.面坯包入馅成纺锤形,炸熟即可。