主料:牛尾2根,花生100克,梅酱1听,白芝麻适量。调料:老抽,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
1.牛尾斩段,焯水,预制入味;花生入盐水中煮透。
2.牛尾、花生、梅酱和清水倒入锅中,烧5分钟,调味后撒上白芝麻即可。