主料:炸熟的红皮花生仁200克,海米25克,香菜适量。调料:白酱油,蚝油,米醋,排骨酱,南乳汁,OK汁,白糖,鸡精,白酒,香油各适量。
花生仁加海米、香菜及调匀的调料拌匀即可。
调料跟碟上桌后再倒入拌制,可确保食用时花生的脆性。