花生太妃糖的做法

菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味      工艺：煮

花生太妃糖的制作材料：

主料：花生300克
调料：麦芽糖80克,白砂糖200克,色拉油30克

教您花生太妃糖怎么做，如何做花生太妃糖才好吃

1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。
2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。
3.取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。

小帖士-食物相克：
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。