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扬枝甘露
【材料】
熟西谷米 50公克 ,葡萄柚 1/2个 ,爱文芒果 4个, 椰奶 100㏄ ,动物性鲜奶油 100㏄ ,细砂糖 30公克 ,热水 300㏄
【做法】
1.将细砂糖放入碗中,冲入热开水搅拌至完全溶解,放凉备用。
2.将葡萄柚洗净去皮,剥出果肉弄散备用。
3.芒果洗净,去皮及核后取一半果肉挖成小球备用。
4.将作法3剩下的一半芒果果肉切小块,放入果汁机中,加入细砂糖搅打成果汁泥,再加入鲜奶油续打30秒钟,倒出加入椰奶拌匀备用。
5.将以上所有材料放入大碗中,加入熟西谷米拌匀,移入冰箱冷藏至冰凉即可。
【备注】
最佳品尝方式:冰凉
如要立即食用可添加少许碎冰快速冰镇。
【功效】
预防心血管疾病、促进肠胃臑动、降低胆固醇