主料:鸡翅250克调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;4. 待可乐将要熬尽,即可出锅,在滴几滴柠檬汁。