冬瓜薏苡仁兔肉汤的做法

菜系及功效：利尿食谱 防暑食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味      工艺：炖

冬瓜薏苡仁兔肉汤的制作材料：

主料：兔肉250克,冬瓜500克
辅料：薏米30克
调料：姜5克,盐5克

教您冬瓜薏苡仁兔肉汤怎么做，如何做冬瓜薏苡仁兔肉汤才好吃

1. 将冬瓜连皮，去瓤，洗净，切成大块；
2. 生薏苡仁洗净；
3. 兔肉洗净，切块，去肥脂，用开水拖去血水；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。 

小帖士-健康提示：
利水、消暑、减肥；
防治高脂血症，动脉硬化症及肥胖病，亦可用于暑湿水肿，症见身体倦怠，小便短少，口渴，肢体浮肿，脉细濡；肾亏尿频者不宜饮用本汤。