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主料:牛肚500克
辅料:薏米150克
调料:盐5克,味精2克
此菜中薏米分生薏米、熟薏米各75克。
小帖士-健康提示:
1. 牛肚健脾益胃,理虚补损;
2. 薏米有健脾去湿,排脓舒筋等功效;
3. 牛肚薏米汤以牛肚与薏米相合,性质平和,不寒不燥,具有健脾祛湿之功效;
4. 适用于因过食生冷食品或茶水而致口淡乏味、食欲减退、形神疲乏、手脚疲倦等症。