回族的节日及礼节禁忌习俗

　　回族主要传统节日有“大尔吉”(又称“开斋”节，即肉孜节)和“小尔吉”(又称“宰牲节，即古尔邦节)。节日前，家家产户清扫居室，整理环境，炸油撒子、油果子和制作点心、粉汤，亦有宰羊煮肉，以备家宴之需。节日期间，着新装，走亲访友，拜节祝福。肉孜节后的一百天为“阿大拉日”，多数人吃用大米、小麦、绿豆、黄豆、玉米、小米、菜豆等做成的粥。

　　其他习俗

　　(一)、礼节

　　回族青年见了老人要问好、请安，言谈要和蔼，不容许对长辈恶声浪气;宴席上。老人坐上方，老人先动筷：行路，让老人走在前面。

　　(二)、禁忌

　　回族禁食猪、驴、骡、狗等肉.马肉非禁食，但许多回族也不吃;此外。还忌食暴目的、巨齿的、形奇状陋的、吃生肉或同类相食的凶禽猛兽，以及动物血。