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供给热能的营养素有几种,各提供多少热量?


www.cnkang.com  2011-8-17  中华康网    

  供给热能的营养素有三种,蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)。

  每克蛋白质供热能1.67×104焦耳。

  每克脂肪供热量3.77×104焦耳。

  每克碳水化合物(糖类)供热1.67×104焦耳。

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