黑花生

　　黑花生有哪些功效于作用，它的的营养价值是什么？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也说不出来。黑花生在我们生活中又不是很常见 ，但是黑花生有哪些功效于作用，它的的营养价值是什么呢？下面让康网小编和你一起来看一下黑花生有哪些功效于作用及它的的营养价值是什么吧。

　　黑花生介绍

　　黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。

　　黑花生的功效于作用

　　黑花生是花生家族的一株奇葩，具有极高的营养价值和特殊的保健功效。黑花生营养丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，同时也含有大量的硒元素、钾元素等矿物质元素，更重要的是花生衣中还含有黄酮类物质、黑花生衣色素、白黎芦醇等具有独特功能的生物成分。

　　黑花生的营养价值

　　1、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和心血管活性、抗发炎，对非菌性炎症如关节炎等有防治的作用，增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进皮肤的健康等多种生物学功效。

　　2、对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。

　　3、可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。

　　4、有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。

　　5、可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

　　6、可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。

　　7、能使人注意力高度集中，提高生育能力。

　　8、具有显著的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。

　　9、可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。

　　10、黑皮花生对人的身体都有一个好的保健，调节生理作用。黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。

　　11、降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，预防心血管疾，有“动脉清道夫”的美誉。

　　扩展阅读：黑花生的保健价值

　　黑花生的优势在于特殊的营养，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化 延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景，是一种很有发展前途的晴仁谷黑色食品。