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5.维生素E
维生素E是最著名的抗氧化剂,具有优越的抗氧化功效,对于减肥上的帮助在于可以清除血液中的脂肪,预防“内脏肥胖”带来的血脂肪、胆固醇异常。
*代表食物
鳗鱼、乌贼、油渍鲔鱼、蛋、小麦胚芽、绿叶蔬菜、大豆、植物油、未精致谷类(胚牙米、糙米)、杏仁、葵花子、核桃、全麦制品、花生酱。
6、维生素K
维生素K可增加肠道蠕动和分泌功能,缺乏维生素K时平滑肌张力及收缩减弱,它还可影响一些激素的代谢。
*代表食物
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
7.钾
重口味的人因摄取较多的钠,容易造成水肿型的虚胖,钾可促进体内水分代谢,且钾与钠在体内有一定的存在比例,当钠多时,钾就少,相对的,钾多时钠含量就会变少,建议多吃含钾食物来帮助体内水分代谢。
*代表食物
香蕉、马铃薯、胡萝卜、橘子、豆类、牛肉、羊肉、鸡蛋、全脂牛奶、全麦面包、起司、冬瓜、地瓜、杏、梨、橘子、葡萄干、薄荷。