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洋葱


www.cnkang.com  2014-8-20  本站原创    

  洋葱是烧菜必备之物,可是洋葱的营养价值有哪些呢?请大家跟着康网小编的图片介绍一起来了解一下吧。

  一、洋葱的简介

  洋葱是百合科草本植物。是一种很普通的家常菜,洋葱与大蒜有密切关系,有相近的辛辣味,化学结构也相似。原产于亚洲西部, 洋葱可以食用的部位是生长于地下的葱头。可以根据皮的颜色把它分为白皮,黄皮和红皮三种。洋葱在国外被誉为”菜中皇后”。有很高的营养价值。

  二,洋葱的营养价值

  1、洋葱营养丰富,有辛辣气味,可以刺激胃。肠。等消化器官。增加人的食欲。可以治愈消化不良,食欲不振和食积内停等症。

  2、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压高血脂心脑血管病人都有保健作用。

  3、除此之外。 洋葱还有一定的提神作用。它能帮助细胞更好地利用葡萄糖。同时降低血糖。共给脑细胞热能。洋葱中的硒是很强的抗氧化剂,可以消除体内的自由基,增强小细胞的活力还代谢能力,具有妨碍抗衰老的功效,它还含有一定的钙,有助于防止骨质疏松症。

  扩展阅读:

  洋葱不止是营养价值高。和葡萄酒配制成洋葱葡萄酒更是对人体更有益处。将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成八等份半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好蜜闭,在阴凉的地方放置2-8天。将玻璃瓶内的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、汁分装入瓶中。 放到冰箱冷藏一天喝的量约1/4。

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