红豆沙冰

　　您吃过红豆冰沙吗？红豆沙冰不仅美味可口，并且红豆沙冰具有很高的营养价值，炎热的夏天来一份红红豆沙冰，那是多么美妙。豆沙冰虽然是我们生活中常见的食物，可是你知道红豆沙冰怎么制作吗，现在小编就来和您分享一下红豆沙冰的制作方法。

　　红豆沙冰的第一种做法：

　　红豆沙冰的原料：

　　红小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。

　　红豆沙冰的做法：

　　1、找个平底不怕冻嫡 容器， 比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子， 里面浅浅嫡 放一些纯净水， 可以再淋几滴鲜柠檬汁， 然后放到冰箱冷冻， 二十分钟后取出来用勺子刮起， 就是冰沙了。

　　2、红小豆洗净， 加6杯水浸泡2小时， 连同浸泡嫡 水移至炉上， 先大火煮开， 再改小火煮1小时。

　　3、红小豆裂开时加糖调味， 小心搅拌到糖溶化， 并呈粘稠状时熄火、放凉。

　　4、食用时先在盘内加刨冰， 在浇上红小豆， 最后淋上炼乳即成。

　　红豆沙冰的第二种做法：

　　如何做红豆牛奶冰的制作方法：

　　1、红豆洗净后，以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。

　　2、取一深锅，倒入作法1的红豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时，转小火续煮约1.5小时。

　　3、加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟，让糖慢慢蜜入红豆中至即熄火待凉。

　　4、取适量的锉冰摆盘，淋上作法3的红豆，最后再淋黑糖水及炼乳即可。

　　红豆沙冰的第三种做法：

　　红豆沙的制作： 材料：红豆、红塘 工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅

　　红豆沙冰的步骤：

　　1、将红豆洗净后，用凉水泡两小时

　　2、将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙

　　3、放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉

　　4、熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。

　　5、将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里。

　　6、将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，呵呵~~我吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香!!

　　ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。

　　红豆沙冰： 材料：做好的红豆沙，冰块，牛奶少许，炼乳，花生末

　　红豆沙冰的工具：可以碎冰的搅拌机 步骤：

　　1、将冰块，红豆沙，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰

　　2、把沙冰盛出来，放入炼乳花生末。

　　扩展阅读：红豆的好处

　　红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。 红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。 中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。