炸鸡翅

　　炸鸡翅大家了解吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道炸鸡翅怎么做吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看炸鸡翅的做法介绍吧。

　　炸鸡翅的介绍：

　　炸鸡翅，为一道菜。该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。

　　炸鸡翅的做法介绍：

　　主料

　　鸡翅

　　调料

　　酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒

　　做法

　　1、 将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右;

　　2、 将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上;

　　3、 在煎烤盘上涂抹一层黄油，并将鸡翅逐一放入煎烤盘中10分钟即可。

　　扩展阅读：吃不完的炸鸡翅该怎么保存与回温？

　　炸鸡翅还是要现炸的味道与口感才是最佳的状态，重新回温一定就没那么好吃了，但是若是真的吃不完，首先要先让鸡翅完全的冷却，这样才不会产生水气使外皮糊掉，充分冷却之后再以塑胶袋或是保鲜盒包好，最好不要重叠以免碰撞摩擦使外皮脱落，再放进冰箱冷藏保存。回温的时候，要提早从冰箱中取出，先在室温中放一下，让鸡翅的温度回复到室温，再以约160℃的热油小火炸个1分钟即可食用，也可利用烤箱烤热回温也别有一番新风味。