地皮菜炒鸡蛋

　　地皮菜炒鸡蛋一直是很多人的心头爱，但是很少有人真正了解地皮菜炒鸡蛋怎么做，很多人也无法掌握地皮菜炒鸡蛋怎么做才好吃的诀窍，下面就和康网小编一起来了解下关于地皮菜炒鸡蛋的做法介绍的相关信息吧。

　　地皮菜炒鸡蛋的做法介绍

　　材料：鸡蛋，水发地皮菜(地软软)葱 地皮菜炒鸡蛋调料：盐，生抽，醋，糖

　　做法：

　　1、鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净

　　2、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮(我炒的鸡蛋多，前边划开了，后来火力不够，成大块了)

　　3、盛出鸡蛋，锅中倒一点油

　　4、下地皮菜翻炒

　　5、将炒好的鸡蛋回锅，用盐生抽和糖调味儿，撒入葱花儿

　　扩展阅读：鸡蛋布丁的做法

　　1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

　　2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

　　3、将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。