排毒大餐 让你冬季一身轻松

排毒早餐推荐

1.豆渣燕麦粥

燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

材料：等量的豆渣、燕麦片、煮熟的红豆、白糖适量。

做法：锅中倒入2碗水，烧沸后，倒入豆渣、燕麦片;搅拌匀，倒入煮熟的红豆，略煮至粥微沸，加入白糖调味即可。

2.胡萝卜蛋饼

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而达到润肠通便的效果。

材料：胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、油。

做法：胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁，鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀，锅中放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。

3.海藻绿豆粥

绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和无机元素，营养丰富之余，还能降血脂、降胆固醇、排肠毒。

材料：大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。

做法：大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净;加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火;海藻芽用清水浸泡15分钟左右;泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐;将海藻芽切碎;煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。

排毒菜推荐

1.木耳炒山药

木耳含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

原料：木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量;盐、醋适量。

做法：木耳温水泡发、去蒂，用手撕开;山药去皮切薄片;锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。

2.芹菜香菇炒熏干

芹菜含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便。香菇则富含维生素，能促进人体新陈代谢，改善肠胃消化系统，有很好的减肥功效。

材料：芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐。

做法：芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝。锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水。倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火。倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。

3.西兰花炒鱿鱼

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。西兰花所含膳食纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖

材料：鱿鱼、西兰花适量、盐、糖、料酒、鸡精、香醋、水淀粉适量、葱花、姜末适量。

做法：鱿鱼收拾好，切小块，再切十字花刀;西兰花掰小块。将鱿鱼和西兰花分别放到开水种焯熟，捞出。锅里油烧热，将焯好的鱿鱼和所有调味料放入翻炒，最后放入西兰花再翻炒片刻即可。

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