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●山药排骨汤
材料:山药200克、排骨150克。盐、姜等调味品适量。
做法:
1、将山药洗净去皮后切成块状。
2、将洗好的排骨及山药块同入锅中加入水大火烹煮。
3、汤水滚沸后,改用小火煮至熟透即可食用。
★消除水肿小秘诀:
山药有排水湿的功能,若有水肿时,多食用可以改善症状。但山药本身的糖类含量高,所以在食物分类中属于主食类,因此在食用时需计算热量。如果担心摄取太多,可减少部分饭量以山药来取代,这样就不必太担心热量超过的问题。