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3.蛋白
最新的研究显示,蛋白拥有抑制脂肪囤积的功能。
在用高脂肪食物喂食白老鼠的实验中,将实验分成加入蛋白中所含的蛋白质与酪蛋白两组,其中蛋白组的体脂肪量,最后结果是较酪蛋白组来得低。虽然在实验中,是否是因为活化了与燃烧脂肪有关的酵素,详细进一步的数据结果,还有待证实。
不过可以推论,蛋白裡所含的蛋白质,可以促使脂肪燃烧酵素活性化,抑制脂肪囤积。
Plus 每天测量体脂不间断
体脂肪率是指脂肪组织佔身体成分的比率。
与其每天计较体重的数字,更要好好测量体脂肪率,让你知道自己努力减掉的,到底是脂肪还是肌肉!肥油固然讨人厌,但脂肪组织也担负保护内脏、维持体温、平衡荷尔蒙等功能,因此体脂肪也不是越低越好。
女性理想的体脂肪率范围应为︰
30岁以下:17-24%
超过30岁:20-27%