传统中医认为,“春夏滋阴,冬秋养阴”,女性本属阴,因而秋冬女性养美食疗的原则,仍重在养阴护阳,温补血气,滋养美肌。另外,秋冬要注意季节交替带来的食欲大增,摄入过多热量,不利于健康。饮食上,仍要讲究“半”和“收”,舍满取半。对女性而言,食疗养美更要多吃些温补食物,以润干燥,润泽脏腑,养颜护肤。
秋冬养美食谱——
薏米老鸭汤
配料: 米50克、老鸭1只、生姜3片,陈皮1/4个。
配料洗净,陈皮去瓤;老鸭宰洗干净,去内脏、尾部。一起与生姜放在瓦煲内,加入清水2500ml(10 碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
养美疗效:润肺滋补,抗衰老,美白祛痘。
冬瓜肺片汤
配料: 冬瓜350克,熟肺片100克
冬瓜去皮切成厚片,放入沸水中烫片刻,倒入漏勺中沥去水。锅置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段、姜片、冬瓜、肺片稍煸炒,加入清汤、黄酒烧沸后,撇去浮沫,加盐、味精,拣去葱段、姜片,起锅倒入汤碗中即成。
养美疗效:针对秋冬肥胖,利水补气,轻身减肥。
菊花粳米粥
配料: 菊花50克,粳米100克, 先将菊花煎成汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。
养美疗效:清肝火,明目润睛,水润瞳仁。
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