宜食物品
急性痢疾者宜食物品有。
大蒜
口服生紫皮蒜，每日3次，每次1~2个。《哈尔滨中医》1965年第3期以及国内多种医学杂志均有报
道：单食生大蒜，经数百例观察，平均治愈率为95％以上，体温平均1~2天降至正常，里急后重平均2~5天消失，大便平均2~4天恢复正常。
苋菜
能治赤白痢疾。《本草图经》云：“紫苋：主气痢。赤苋：主血痢。”《本草纲目》中亦说：“六苋，并利大小肠，治初痢”凡痢疾初起，宜用红苋菜煎水服食，也可参考《寿亲养老新书》中的“紫苋粥”法：“治产前后赤白痢：紫苋叶一握，粳米三合。上先以水煎苋叶，取汁去滓，下米煮粥，空心食之。”
萝卜
民间常用白萝卜250克，挤取汁，加白糖30克，再用开水冲服，口服2次，全愈为止。汪颖《食物本草》亦云：“生捣服，治噤口痢。”也可选用《普济方》中的办法：“治诸热痢，血痢及痢后大肠里痛：萝卜，截碎，研细，滤清汁一小盏，蜜水相拌一盏，同煎，早午食前服。”
马齿苋
能清热、解毒，善疗热痢脓血。宜用马齿苋60~90克(鲜品加倍)，同扁豆花10~12克。水煎加红糖，1日分2次服。《圣惠方》中亦载：“治血痢：马齿苋二大握(切)，粳米三合。上以水合马齿苋煮粥，不着盐醋，空服淡食。”
苦瓜
俗名癞葡萄。苦寒清热，能疗痢疾。《福建中草药》介绍一法：“鲜苦瓜捣烂绞汁一杯，开水冲服。”
山楂
善于消积导滞。《医钞类编》载：“治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研为末，每服一、二钱，红痢蜜拌，白痢红砂糖拌，红白相兼，蜜砂糖各半拌匀，白汤调，空心下。”山东医学院《医药学报》1971年第1期介绍，单用山楂治疗24例急性菌痢，全部有效。齐齐哈尔医学院也曾用山楂100克煎服治疗菌痢30例，除3例无效外，其余均治愈或好转。
杨梅
能和胃消食，适宜急慢性痢疾之人食用。唐代食医孟诜曾说：“杨梅能涤肠胃，亦能治痢。”可用杨梅50~100克，煎水服。江西《中草药学》亦载：“治痢疾，杨梅浸烧酒服，或用五钱煎服。”
荠菜
适宜急性和慢性痢疾者食用。《日用本草》载：“治痢疾，荠菜叶烧存性，蜜调服。”民间多用鲜荠菜100克，水煎服。
茶叶
能化痰、消食、解毒。唐·孟诜的经验：“治血痢，好茶1斤，捣末，浓煎一、二盏服，久患痢者亦宜服
之。”所以，茶叶适宜急性和慢性痢疾之人食用。《上海中医药杂志》、《新医学报》等均曾介绍，单用茶叶治菌痢，无论急性、慢性菌痢均有效果。据数十例至上百例的观察，急性菌痢的治愈率一般在95％以上，慢性菌痢的近期治愈率在85％以上。
金银花
善于清热解毒，热毒血痢者宜之。《惠直堂经验方》介绍：“治痢疾：金银花五钱，红痢以白蜜水煎服，白痢以砂糖水煎服。”
槟榔
热带民族多用来当茶果供宾客，亦适宜急性痢疾者食用，可用槟榔10克，配合马齿菜10克，煎水
代茶饮。
橄榄
性平，能清肺、消积。《日华子本草》认为它能“下气止泻”。近代有报道，单用鲜橄榄煎水频服，治疗急性细菌性痢疾49例，收到满意效果，一般2~3天即愈。所以，患有急性菌痢之人，食之亦宜。
螺蛳
性寒，有清热利水作用，对急性热痢之人宜食之。如明·李时珍说它“利大小便，治痢疾”，《玉楸药解》也认为螺蛳能“清金利水，泄湿除热，治痢疾”。因其性质大凉，热痢宜之，而虚寒久痢则非所宜。
落葵
俗称木耳菜、胭脂菜。性寒，味甘酸，有清热、滑肠、凉血、解毒的作用。《本草纲目》中说它“利大小肠”，《岭南采药录》亦云：“治湿热痢。”凡急性痢疾者，食之颇宜。
扁豆花
能健脾和胃，清暑化湿，尤以夏季急性痢疾之人，食之尤宜。《本草便读》中曾说：“凡花皆散，故可清暑散邪，以治夏日泄痢等证。”《四川中药志》也认为，扁豆花“治下痢脓血，夏日腹泻。”据报道，单用白扁豆花100克煎服，治疗细菌性痢疾13例，仅3例无效。经实验证明，其煎液可抑制痢疾杆菌生长。
萝卜缨
即萝卜叶。性平，味辛苦，有理气消食作用，急性菌痢食之颇宜。《滇南本草》中认为它能“治赤白痢疾”，《本经逢原》中还曾介绍：“治初痢：萝卜苗叶阴干，赤痢砂糖调服，白痢糖霜调服。”
荸荠
性寒，有消积清热化痰的作用。《本草求真》说它“治痢”。《本草纲目》还认为可“主血痢”。《唐瑶经验方》中还介绍：“治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之。遇有患者，取二枚细嚼。”
君达菜
俗称甜菜。性凉味甘，能清热解毒。《唐本草》早有记载：“夏月以其菜研作粥，解热，又止热毒痢。”《本草拾遗》亦云：“捣绞汁服之，主冷热痢。”凡急性痢疾患者，食之颇宜。
蕺菜
又称鱼腥草。性寒，味辛，能清热解毒，对急性痢疾患者，尤为适宜。《滇南本草》中说它“治大肠热毒”，《岭南采药录》亦云：“煎服能去湿热，治痢疾。”近代药理试验也证实蕺菜有抗痢疾杆菌、大肠杆菌等作用。
此外，急性菌痢之人还宜服食冬瓜、蕹菜、绿豆、赤小豆、丝瓜、瓠子等。
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