生命离不开水，在人体新陈代谢中，水与空气缺一不可。人类不吃食物还可能生存几星期；三天不喝水则可能死亡，足见水对人类的重要。你喝什幺水？怎样喝水？喝多少水？这些看似微不足道的问题，却是健康人生的重要关键。喝水其实也是一种学问。
人体内的所有细胞都需要水份，水是构成人体的主要成份；血液循环、消化系统或是其它的化学作用都需要靠水才能完成。人体缺水的其中一个讯息就是口渴，正常人每天所需摄取的水份大约是一点五公升左右（若以多少杯来计算的话，大约等于八杯二百毫升左右的水）；不过这也视乎个人活动量的生理情况而定。
水既是人体的清道夫又是守护神，到底我们要吸收多少和怎样吸收才算健康呢？每天经由肾、肺、肠、消化分泌及皮肤等流失的水份至少有九百毫升，所以如果我们希望水能在身体内发挥医疗作用，多喝水是绝对必要的。
虽然水对人体有这幺多好处，但并非所有的人都适宜大量喝水，正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不方便。但是患有心脏病、肾脏及肝脏有问题的人都不适合一般多喝水的衡量标准，因为喝水太多反而会加重病情。这类人对于如何喝水及喝多少水，还是根据医生的建议会比较好。
除了口渴，一般人也可以尿液颜色来注意何时应该多补充水份：尿液颜色正常应该是淡黄色，如果颜色太深就必须多补充水份；若颜色很浅就可能喝太多水了。水份摄取量不足，很容易发生尿道感染、结石、便秘等问题，多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便；因此，便秘的人应特别注意吸取足够水份。感冒发烧时也应该多喝水，因为体温上升会使水份流失，充份喝水能促使身体散热，帮助病人恢复健康。另外，运动量大的人也需要增加喝水量。
有小部份人对喝水依然有错误的观念，举个简单的例子，有些膀胱炎病人常常会因排尿不通，而控制喝水量，其实这是十分不智的做法。这种病患反倒要比平常喝更多水，使尿量增多，进而增加冲洗流通的作用。水有利尿功能，可以使输尿管、膀胱流畅，防止结石发生和细菌感染等问题。
以茶水、汤汁、果汁或其它饮料等代替白开水，只要适量并无不可，但仍以白开水最理想。因为，这些饮料或多或少含有糖份及其它添加物，过量对健康还是会有影响。家长们更必须注意孩子的水份摄取，不要让他们喝太多汽水等加工饮料，以鲜榨果汁代替比较好。至于是否需要喝市场上售卖的种种优质好水则视个人喜好而定，事实上，喝水最重要是水的洁净程度，只要干净卫生就符合标准了。加工饮料也有人称它作“垃圾饮料”，意思当然就是多喝无益、少喝为妙。所以，纯净白开水对健康比较好，有些加工饮料反而会造成身体的负担。许多人以为，只要喝进了流质的饮料就算补充水份，殊不知饮料也分很多种，喝进了含糖份、盐份过多的饮料，对健康不仅没有帮助，还会有负面影响。
喝冷水好还是热水好？一般建议以三十度以下的温开水最好，比较符合肠胃道的生理机能，不会过于刺激肠胃道造成血管收缩或刺激蠕动。传统观念常说不要喝太冷的水，不过从现代医学的角度来看，只要水源洁净就不用担心对健康造成负面影响，当然，若生病或有其它健康问题则另当别论。
摄取份量依身体感觉喝水
虽然喝水并没有规定什幺方法，然而大口大量喝水并不是理想的补充水份方法。一般上，并没有说怎样喝水才是正确的，但是不应喝得太快太急；这样无形中会把带着的很多空气一起吞咽，容易引起打嗝或是腹部胀风。如果是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。所以喝水最好是依自己的日常作息、生活型态及身体状况等多方面调适。
医学研究指出，每人每天至少要消耗一点五公升的水份，而每天我们吃下的食物中当中，有些已经含有大量的水份，像日常中喝的汤水、蔬菜、水果等都有一定的水份含量。因此，最好依据每个人的活动量决定喝多少水，这样可以避免摄取过多或过少；水喝太多会增加心脏及肾脏的负担。
总而言之，每个人需要喝多少水会根据活动量、环境，甚至天气而有所改变。在生理学的角度上，人体有着保持自我平衡的系统；所以即使是人体在不同情况下，需要不同份量的水份，身体也会发出一定的讯息（比如口渴）让你知道。因此，该喝水时就要多喝水；不该喝太多水的病患，就依据医生指示补充适当的份量。
其实一般人并不需过于担忧到底喝多少水才对，感觉体内所发出的指示即可。当然，并不包括上述所提及的器官功能受损者。
喝水方法多方配合最重要
“水能载舟、亦能覆舟”，水喝太多或太少都不健康，喝水的方法必须注意以下几点 :
※饮用的水质
水质必须是过滤后的洁净水源,虽然各种饮料中也含有大部份的水份,但是其中却有各种其它化学添加物，喝多了对健康有害无益。
※每天的喝水量
根据美国加州洛杉矶国际医药研究所所提供的每天喝水量公式（只供参考）为：假如运动不多,每半公斤体重须喝水十五毫升(也就是说一个体重八十公斤的人,每天该喝二千四百毫升或二点四公升的水)；如果是运动员,每半公斤的体重该喝水廿毫升(同样体重八十公斤的人,每天该喝三千二百毫升或三点二公升的水)。当然，这也视乎个人的日常活动量而有所变动。
※喝水最佳时刻
喝水应该是白天和晚上都平均为原则,不要在单一小时内连续喝太多水。每天应该喝水的时刻是 :
★早上起床后
早上起床身体可能会有些许脱水的情况，因为已经有一段时间没有补充水份。最好先喝一杯水，让身体开始重新运作。其次每隔一段时间适时地为身体补充流失的水份。
★运动后
虽然我们不是运动员，运动量没有那幺大；但不管做什幺运动,甚至是打扫房间之后，都应该喝水。
★空调环境
在有空调的环境中工作，尤需补充水份。
★节食减肥
节食减肥时,特别需要喝水。「喝水使人发胖」是个错误的观念。
★发烧感冒
发烧感冒的时候,一定要喝水，以补充因体温上升而流失的水份。
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