中年是人生旅途中一个重要的生命阶段。这时，如果不注意饮食与营养的科学性将后患无穷，不仅会导致疾病，影响中年人能力的发挥，而且会加速衰老的到来。根据中年人生理特点，在饮食方面提出以下几点忠告：
（１）严格限制高脂肪、高胆固醇及高糖类的食物，并限制钠盐的摄入量。
（２）中年应开始节食，防止营养过剩而导致肥胖。每顿吃八分或九分饱即可。
（3）多吃新鲜蔬菜。
（４）进食定时定量，忌暴饮暴食。
（5）饮食要注意一日三餐的合理安排。"早吃好，午吃饱，晚吃少"。
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