宝宝的零食，是敌还是友？

　　“宝宝现在1岁8个月，超爱吃零食，每天都小馒头、饼干、水果吃个不停，饭却只吃一丁点儿。我都不敢带她去超市的，因为一看到那些花花的包装袋，她就知道可以吃，硬哭着要吃，真是一点办法都没有。”简简妈妈最近为了宝宝爱吃零食的“坏习惯”头疼不已：“不知道有什么办法不让她吃零食呢？”

　　电视上、超市里琳琅满目的零食，无时无刻不在诱惑着宝宝们，而他们似乎也总是被五颜六色的零食们充满了兴趣，再加上平时，大人们也总是爱送孩子零食以表示亲近和喜欢……于是，身边很多家长都有和简简妈妈一样的担心：宝宝的零食，到底是敌还是友？怎样吃零食，才能更利于宝宝的健康成长呢？

　　零食科学吃

　　那么，在给宝宝吃零食时还要注意哪些问题呢？怎样吃零食，才能更利于宝宝的健康成长呢？

　　台州医院恩泽妇产医院儿科医师何淑娟建议，要为宝宝选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬类、坚果类的食物。“要特别注意的是，有些家长误认为吃水果可以代替吃蔬菜，特别是对于一些挑食的孩子，更容易将水果代替蔬菜。其实这种认识是不对的，宝宝每天的蔬菜摄入量一定要比水果大。”

　　同时，吃零食的量或时间的不适宜，都是造成一些宝宝不好好吃饭最主要的原因。因此，吃零食不要离正餐太近，以中间至少相隔1.5-2小时、不影响正餐的食量为准。睡觉前半小时避免吃零食，否则，不利于消化及睡眠，还增加患龋齿的可能。

　　还要强调一点，吃零食前要洗手，吃完零食要漱口。防止病从口入，食用零食前洗手十分必要，这也有利于宝宝从小养成良好的卫生习惯。很多零食中的糖和油脂在口腔细菌的作用下变酸性物质，从而损坏牙齿珐琅，所以吃完零食后要及时漱口。

　　此外，注意零食的食用安全，避免豆类、水果类等零食呛入气管。硬壳类零食要弄碎以后再给孩子吃，最好在父母的看护下食用。不要一边玩耍一边吃，也不要在哭闹嬉笑的时候吃。

　　零食是与非

　　记者近日走访了市区几家超市，发现琳琅满目的宝宝零食实在让人看得人眼花缭乱：蛋糕、饼干、花生、瓜子、开心果、榛子、核桃、巧克力、糖果、雪糕、冰淇淋，再加上种类繁多的各式水果……卖相好、花样多，与一日三餐的主食不同，这些零食总带给孩子新鲜的感觉。因此，十个孩子中有九个都爱吃零食。于是，我们经常会听到很多家长这样的抱怨：“我家宝宝怎么那么爱吃零食啊？

　　虽然很多专家都表示，小孩子爱吃零食是正常的，甚至可以说，吃零食是孩子的生理需求。但是，在该不该给孩子吃零食的问题上，妈妈们的想法却始终存在一些分歧。

　　阳阳妈妈把宝宝的零食称为“甜蜜下午茶”，因为都是定时在下午吃。有时候是一根香蕉＋一个橘子，有时候是一小块蛋糕再加些果汁，有时候是山楂片和小馒头。

　　对于零食，阳阳妈妈的态度很“开明”。她认为适量的零食可以增加宝宝人生的乐趣，而快乐的情绪对健康可是至关重要。“身边很多朋友生怕宝宝爱上甜食，废了正餐，把宝宝跟零食完全隔离开，我觉得并不可取，宝宝很快长大了就会知道原来世界上还有这么好吃的东西。”而过度限制会加剧渴望，越是不给吃，一遇上有机会吃，就会拼命吃。因此，最好的办法是从一开始就要让宝宝知道任何事情都是有限度的。

　　和阳阳妈妈不同，更多的妈妈们反对给宝宝吃零食。仔仔妈妈对零食的控制就一直很严格。在仔仔上幼儿园以前，除了水果外，妈妈基本不会给仔仔零食吃。而上幼儿园以后，老师会给他吃一些面包、饼干之类的。直到现在，家里除了偶尔备一些山楂饼，其他的零食就没有了。不过随着宝宝日渐长大，现在妈妈会亲手做一些饼干、果仁之类的东西给仔仔吃。“但是，糖、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干等是绝对禁止的。”

　　零食“红绿灯”

　　零食是否真如有的家长所想的那样一无是处呢？根据2007年中国居民零食专项调查显示，零食可为儿童提供一定的能量及营养素，科学、合理地消费零食，补充一日三餐所缺少的食物种类，可以达到膳食平衡、促进其生长发育的目的。

　　尤其是学龄前的孩子，吃饭时很难完全吃饱，结果未到正餐就感到肚子饿了，这直接影响孩子的发育。在这种情况下，如果在两餐之间吃一点零食，就可以很好地解决这一问题。因此，与其禁止宝宝吃零食，不如为他们选择好的零食。

　　根据《中国儿童青少年零食消费指南》，可以作为零食的食物分几大类，即糖果类、肉类、海产品、蛋类、谷类、豆及豆制品类、蔬菜水果类、奶及奶制品类、坚果类、薯类。根据食物的营养特点和制作方式，又将每一类零食都划分为三个推荐级别，即“可以常食用”、“适当食用”、“限制食用”。而这种划分，对宝宝零食也同样适用。

　　“绿灯”——可经常食用的零食。例如水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

　　这类食物营养素含量丰富，低脂肪、低盐和低糖，既可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素，又能避免摄取过量的脂肪、糖和盐分。

　　“黄灯”——适当食用的零食。比如松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、巧克力、奶片、琥珀核桃仁等。

　　这类零食营养素含量相对丰富，但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成份。

　　“红灯”——限制食用的零食。这些食品是棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、果脯等。

　　这些食物就是我们通常说的“垃圾食品”，营养价值低，是含有或添加较多脂肪、糖、盐的食品，提供能量较多。大人们都要离得远远的，更何况是宝宝了。