没有母乳吃什么？

母乳是一种营养既全面而又丰富的天然食品。

没有母乳吃什么

虽然母乳是婴儿的最佳食品，但总有一些母亲因为种种原因没有乳汁，或虽有乳汁但由于各种原因而无法实施母乳喂养婴儿。历史上，贫困家庭曾经用米汤、面糊等谷类食品代替母乳来喂养婴儿。其结果使这些婴儿营养不良、佝偻病、维生素A缺乏症、各种感染性疾病的发生率极高，死亡率也极高。我国古代曾经在世界上首先使用豆浆喂养婴儿，这是—个很大的进步，因为豆类与谷类相比，蛋白质、脂肪以及钙等营养物质的含量高出很多，无疑会增加喂养成功的机会：但是，豆浆与乳汁相比，其营养成分还是相距太远，仍然不能代替母乳。

人类饮用牛奶的历史起码有2000多年，用牛、羊、马等家畜乳哺喂没有母乳吃的婴儿，是人类的又一大进步，因为在各种食物中，惟有动物乳最接近母乳。以动物乳代替母乳哺喂婴儿，最容易获得成功，用牛、羊乳或奶粉喂养婴儿早已成为人们的常识。但是，对于贫困家庭而言，用牛、羊乳喂养缺乏母乳的婴儿，未必能成为现实。20世纪50年代，我国就曾研制成功以豆类、谷类为主要成分，再配以多种矿物质、微量元素和维生素的代乳粉，此种婴儿食品曾经在我国流行了20余年。用这种代乳粉喂养缺乏母乳的婴儿，除了身长发育略显逊色外，其余生长发育指标均与用牛乳喂养的婴儿没有明显差别。可见，代乳粉曾经在我国经济困难时期，与牛乳一道，为我国解决婴儿营养问题起了重要作用。

然而，牛乳终归是乳牛为小牛犊分泌的，它不可能与母乳一样，完全符合婴儿的生理要求。用牛乳喂养婴儿虽然能够保证其生命和基本健康要求，但要想达到儿童的理想健康状态，还有不小差距。那么，对于那些经济条件较优裕、对子女健康期望值较高，而又没有母乳或无法实施母乳喂养的家庭，他们的婴儿到底吃什么好?

配方奶粉是缺乏母乳的婴儿的最佳选择

在一种优良进口品牌的奶粉包装袋上，赫然写着“除根据医生指导外，不应用此奶粉哺育一岁以下儿童。”广大消费者，包括许多保健医生并不了解这句警示语的含意。其实它告诉我们，在那个经济比较发达的奶粉原产国，他们不允许用鲜牛奶或普通奶粉喂养婴儿，而应该用配方奶粉喂养那些缺乏母乳的婴儿。这一原则也应该适用于我国城乡经济收入还可以的普通家庭。

从营养成分上分析，牛乳与母乳比较到底有哪些地方不符合婴儿的生理要求呢?

牛乳中蛋白质的含量过高(比母乳高1倍还多)，同时其所含的蛋白质不像母乳那样以容易消化的乳清蛋白为主，而是以不易消化的酪蛋白为主。牛乳中的脂肪即奶油含量虽然与母乳相近，但其中饱和脂肪酸含量多，而人体需要的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量低。牛乳中乳糖含量低，还不足母乳的一半，这样使蛋白质、脂肪与糖三大营养物质所提供能量的比例不合理，不利于婴儿生长发育的需求。另外，牛乳中所含各种矿物质总量过高，这对于肾功能发育还未臻完善的婴儿的肾负荷构成不小的威胁。

婴儿配方奶粉参照人乳成分及组成，利用现代技术，将牛乳进行彻底改造，以便更适合无法吃到母乳的婴儿的生理特点与营养要求。例如：加入脱盐乳清粉以增加其中乳清蛋白的含量，使乳清蛋白与酪蛋白的含量及比例接近母乳；采用不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量高的优质植物油替代牛乳中的奶油，使之符合婴儿的生理要求；添加乳糖，提高乳糖含量，使之接近母乳。通过这样的改造，使配方奶粉中蛋白质、脂肪与糖提供的能量比例适宜，符合婴儿生理需要；同时还脱去牛乳中过高的钙、磷和钠盐，使钙与磷、钠与钾比例适宜；更重要的是降低了牛乳中的矿物质含量，使之接近母乳，适合于肾功能尚不健全的婴儿的生理特点；此外，还增加了母乳和牛乳中含量均不足的一些营养成分，如铁、锌、碘、维生素D及维生素A等多种矿物质、微量元素和维生素。这样，使吃配方奶粉的婴儿避免发生缺铁性贫血、伺偻病和缺锌症等多种营养缺乏病。

配方奶粉≠母乳喂养

婴儿配方奶粉是一种现代高科技产品，其营养成分无疑是丰富和全面的，甚至在铁、锌、碘、维生素D和维生素A等的含量上还优于母乳。但无论如何，它与母乳相比还是相形见绌。因为虽然在许多营养成分上它与母乳相差不多，但细微之处还不能达到母乳的水平。母亲用乳汁直接哺喂婴儿，其母婴的情感交流，是用奶瓶喂奶无法达到的；更主要的是母乳中含有不少免疫活性物质和细胞，这在当前国内外优良配方奶粉中都无法达到的。因此，凡能实施母乳喂养的母亲，都应该用自己的乳汁哺育婴儿；只有缺乏乳汁，或客观条件实在不允许实施母乳喂养时，才应选择婴儿配方奶粉喂养婴儿。

最后还想提醒您，有些奶粉，其中增加了钙、铁、锌、维生素D或维生素A等营养成分，这些奶粉只能称强化奶粉，而不是配方奶粉。