培养咀嚼能力的宝宝食谱

　　炖鱼泥

　　◆材料◆净鱼肉50克、白萝卜泥30克、高汤100毫升。

　　◆调料◆水淀粉、葱花各少许。

　　做法

　　[1]将高汤倒入锅中，再放入鱼肉煮熟。

　　[2]把煮熟的鱼肉取出压成泥状，再入锅并加入萝卜泥。

　　[3]煮沸后，用水淀粉勾芡，再撒上葱花出锅即可。

　　三鲜蛋羹

　　◆材料◆鸡蛋1个，基围虾100克，猪肉、蘑菇各适量。

　　◆调料◆葱、姜、盐、植物油各适量。

　　做法

　　[1]将虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥;猪肉洗净，切成末;蘑菇、葱、姜分别洗净，切成末。

　　[2]将虾泥、猪肉末和葱姜末混合在一个碗里，顺着一个方向搅拌均匀。

　　[3]锅置火上，放油烧热，将拌好的虾泥、肉末炒熟;锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟。

　　[4]鸡蛋打散，加清水、盐以及炒好的虾泥、肉末、蘑菇末搅拌均匀后，上锅蒸5～8分钟至熟即可。

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