喂养婴儿不可用麦乳精

    麦乳精是人们喜爱的一种滋补饮品，其味道香甜可口，但是不能用它代替奶粉，作为主食喂养婴儿。

    奶粉由鲜牛奶或羊奶加工制成，它含有能满足儿童生长需要的各种营养素，其主要成分是蛋白质，特别是含有丰富的钙质。蛋白质是婴儿生长发育的必需物质。而麦乳精是用麦芽糖、乳制品、麦精蔗糖、可可等原料加工制成的，它的蛋白质含量仅是奶粉的1/3，而且这些蛋白质中约有25%是来白可可粉和麦乳精(植物蛋白质的生理效价比动物蛋白质的生理效价低)。另外，麦乳精中蛋白质、脂肪和糖的含量比例不适宜婴儿饮用。一般说来，l周岁儿童对这三者的比例要求是1:0.83:3.55，而麦乳精中这三者的比例却是1:2.7:9。这种高糖、高脂肪食物除了能增加点热量外，不利于婴儿的消化吸收，对婴儿的生长发育不利。

    所以，不能用麦乳精代替奶粉喂养婴儿，否则，婴儿会发生营养不良的。