孩子在1岁以内,主要由成人喂给食品,进食是一个较为被动的过程。孩子1岁以后,慢慢学会了自己喂食,大多数孩子1岁后都会自己用匙自己吃饭,只是吃得不是太好而已。
为了更好地了解孩子,更好地学习一些喂养孩子的知识,有必要了解一下婴幼儿进食的生理因素。
人吃饭的最基本原因是因为感到饥饿。为什么会感到饥饿呢?人体的心脏跳动、呼吸活动、大脑活动、消化排泄等生命运动都需要一定的动力,这种动力的来源就像汽车要加汽油是一个道理。吃饭就是为机体提供动力,我们通常称之为能量,同时也包括了各种营养素的需要。一个人要吃多少饭菜,需要多少能量和营养素,往往同自身的需要相适应。每个人都需要上述讲到的生命运动所需的能量和营养素,除此而外,每天走路、工作、学习、干各种活,还需要能量。这部分能量的需要量每个人是不一样的,所以每个人所吃饭菜的量各异。
儿童由于身体处在生长发育时期,相对而言,他们所需的能量和各种营养素要更多些,尤其是生长发育较快的婴幼儿更是如此。婴幼儿更容易感到肚子饿,这一点就容易被大家所理解了。
由于婴幼儿的需要相对多一些,那么就应当给孩子提供足够的饭菜量,这是要注意的第一点,第二点,孩子饿了会“饥不择食”,如果对孩子的“饥不择食”听之任之,会出现各种营养素的过多或过少,于孩子的生长发育不利。
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